Sauerkraut mit Salsicce-Wurst und Gnocchi

Name: Sauerkraut mit Salsicce-Wurst und Gnocchi
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 4 (à 100 g; italienische Mettwurst) Salsicce; 2 Zwiebeln; 1 Packung (750 g) Sauerkraut; Salz; Pfeffer; 1 EL Zucker; 1 Packung (500 g) Gnocchi aus dem Kühlregal; geriebene Muskatnuss

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Sauerkraut mit Salsicce-Wurst und Gnocchi Rezept

Zutaten

3 EL Olivenöl
4 (à 100 g; italienische Mettwurst) Salsicce
2 Zwiebeln
1 Packung (750 g) Sauerkraut
Salz
Pfeffer
1 EL Zucker
1 Packung (500 g) Gnocchi aus dem Kühlregal
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst halbieren und unter Wenden darin ca. 6 Minuten braten. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Wurst aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln im Bratfett andünsten.
2.: Sauerkraut zugeben und unter Wenden ca. 10 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 2 EL Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Gnocchis darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten.
3.: Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Wurst zum Sauerkraut geben und kurz erwärmen. Alles auf Tellern anrichten.