Scharfer Bohnen-Mais-Salat

Name: Scharfer Bohnen-Mais-Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Mexiko
Ingredients: (425 ml) Maiskörner: 1 Dose(n); rote Kidney-Bohnen: 1 Dose(n) (425 ml); mittelgroße Zwiebeln: 2; Köpfe Römersalat: 1; Zitronensaft: 50 ml; flüssiger Honig, Salz: 1 EL; Sambal Oelek oder Chilipulver: 1/4 TL; Öl: 4 EL

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Zutaten

1 Dose(n) (425 ml) Maiskörner
1 Dose(n) (425 ml) rote Kidney-Bohnen
2 mittelgroße Zwiebeln
1 Köpfe Römersalat
50 ml Zitronensaft
1 EL flüssiger Honig, Salz
1/4 TL Sambal Oelek oder Chilipulver
4 EL Öl

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Mais und Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden
2.: Zitronensaft, Honig, Salz und Sambal Oelek verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Marinade mischen und in einer Schüssel anrichten