Schiri Griller und We are the Champignons

Name: Schiri Griller und We are the Champignons
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 150 g Salat-Mayonnaise; 300 g Schmand; 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; schwarzer Pfeffer; 16 (à 50 g) große Champignons; 6 Currywürste (à ca. 180 g); 1 (à 200 g) große rote und gelbe Paprikaschote; einige Salatblätter zum Garnieren; Schaschlikspieße

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Schiri Griller und We are the Champignons Rezept

Zutaten

3 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
150 g Salat-Mayonnaise
300 g Schmand
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
16 (à 50 g) große Champignons
6 Currywürste (à ca. 180 g)
1 (à 200 g) große rote und gelbe Paprikaschote
einige Salatblätter
Schaschlikspieße

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin kurz andünsten. 1 Teelöffel beiseite stellen. Rest mit Mayonnaise, Schmand und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Champignons säubern, Stiele herauslösen. Currywürste in je 4 Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und in rechteckige Stücke schneiden. Abwechselnd mit je 3 Wurststücken auf 8 große Spieße stecken. Champignons und Spieße auf dem heißen Grill unter Wenden 8-10 Minuten grillen. Champignons mit der Knoblauchcreme füllen. Mit beiseite gelegtem Knoblauchöl beträufeln. Mit Salat garnieren. Dazu schmeckt Tomaten-Ketchup
2.: Bei 8 Personen: