Schlemmer-Salat

Name: Schlemmer-Salat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Personen:
Ingredients: 50 g Champignons; 1 (65 g) Tomate; 100 g Eisbergsalat; 1/2 (20 g) rote Zwiebel; 1/2 EL (5 g) Weißwein-Essig; 1/2 TL (3 g) mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer; 1 EL (10 g) Sonnenblumenöl; 10 g gehobelten Greyerzer Käse; 30 g Gemüsemais aus der Dose; 10 g gehobelte Haselnusskerne; 3 (30 g) Party-Vollkorn-Taler; 5 g Diät-Margarine

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Zutaten

50 g Champignons
1 (65 g) Tomate
100 g Eisbergsalat
1/2 (20 g) rote Zwiebel
1/2 EL (5 g) Weißwein-Essig
1/2 TL (3 g) mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
1 EL (10 g) Sonnenblumenöl
10 g gehobelten Greyerzer Käse
30 g Gemüsemais aus der Dose
10 g gehobelte Haselnusskerne
3 (30 g) Party-Vollkorn-Taler
5 g Diät-Margarine

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Champignons und Tomate waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2.: Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Öl darunter schlagen. Champignons, Tomaten, Salat, Zwiebel, Käse, Mais und Dressing vermengen. Salat auf einem Teller anrichten und Nüsse darüberstreuen. Vollkorn-Taler mit Margarine bestreichen und zum Salat essen.