Schlemmercreme mit Kartoffeln
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Zutaten
- - 250 g Kartoffeln
- - 100 g Gurke
- - 100 g Ricotta
- - 1 TL Öl
- - 20 g Petersilie
- - Salatblätter
- - 30 g geräucherte Putenbrust
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Kartoffeln in der Schale garen.
- 2.
- Geschälte und entkernte Gurke fein raffeln. Mit Ricotta, 1 TL Öl und fein gewiegter Petersilie verarbeiten. Abschmecken. Auf Salatblättern mit den gepellten Kartoffeln anrichten.
- 3.
- Mit fein geschnittener, geräucherter Putenbrust garnieren.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 400 kcal
