Schlemmertoast mit Camembert

Name: Schlemmertoast mit Camembert
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten Für 4 Personen:
Ingredients: Camembert (125 g): 1; kleine Minutensteaks (vom Schwein; à ca. 40 g): 8; Öl, Salz, Pfeffer: 1 EL; Petersilie: 2-3 Stiel(e); Feldsalat: 50 g; Toastbrot: 4 Scheiben; Butter: 4 TL; Mango-Chutney: 4 TL

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Zutaten

1 Camembert (125 g)
8 kleine Minutensteaks (vom Schwein; à ca. 40 g)
1 EL Öl, Salz, Pfeffer
2-3 Stiel(e) Petersilie
50 g Feldsalat
4 Scheiben Toastbrot
4 TL Butter
4 TL Mango-Chutney

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Camembert in 8 dünne Scheiben schneiden. Steaks trockentupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jedes Steak 1 Camembertscheibe legen. Zugedeckt kurz schmelzen lassen
2.: Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken. Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen
3.: Toasts goldbraun rösten, mit jeweils 1 TL Butter bestreichen. Salat und Steaks darauf anrichten. Jeweils 1 Klecks Mango-Chutney darauf verteilen. Petersilie darüberstreuen
4.: Getränk: kühles Bier