Schneemann und Schaukelpferd

Schneemann und Schaukelpferd Rezept

Zutaten

Für je 15 Stück
  • 250 Honig 
  • 125 Zucker 
  • 1/2 Päckchen  Lebkuchengewürz 
  • 125 Butter oder Margarine 
  • 1   Ei (Größe M) 
  • 500 Mehl 
  • 1 TL  Kakaopulver 
  • 1 TL  Backpulver 
  • 2-3 EL  Milch 
  • 200 Puderzucker 
  • 2-3 EL  Zitronensaft 
  •     gelbe Lebensmittelfarbe 
  •     braune Zuckerschrift 
  •     Süßigkeiten zum Verzieren 
  •     Mehl 

Zubereitung

105 Minuten
leicht
1.
Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Fett in kleinen Stückchen in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. In eine Rührschüssel geben und auskühlen lassen. Dann das Ei mit den Schneebesen des Handrührgerätes unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Ca. die Hälfte zur Honigmasse geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes unterkneten. Restliches Mehl zufügen und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie gewickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Je ca. 15 Schaukelpferde und 15 Schneemänner ausstechen. Teigreste dabei erneut verkneten. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Mit Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Schneemänner vollständig, Schaukelpferde teilweise damit bestreichen. Restlichen Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe einfärben. Schaukelpferde damit umranden. Schneemännerhüte mit Zuckerschrift umranden. Alle Plätzchen nach Belieben mit Süßigkeiten verzieren. Schneemänner mit Puderzucker bestäuben
2.
Wartezeit ca. 3 Stunden. Foto: Först,

Ernährungsinfo

15 je 15 Stück ca. :
  • 160 kcal
  • 670 kJ
  • 2g Eiweiß
  • 4g Fett
  • 29g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Först, Thomas

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved