Schnelle Ideen für TK-Brezel, die du noch nicht kennst!
Ein Brezel für alle Fälle: Steht plötzlich Besuch zum Frühstück, Kaffeetrinken oder Abendessen auf der Matte, sind herzhaft oder süß aufgemotzte TK-Laugenbrezeln zum Fertigbacken die Rettung. Und falls die Gäste nicht Schlange stehen (sie wissen nicht, was ihnen entgeht!), bleibt eben mehr für dich übrig.
Für alle Varianten solltest du die TK-Brezel aus dem Supermarkt zunächst auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 10 Minuten antauen lassen. Beim Backen gilt: Die süßen Brezeln nicht ganz so heiß backen, sie sollten noch etwas "soft" sein.
1. Brezel nach Flammkuchenart
Schmeckt fast wie Elsässer Flammkuchen, kommt aber viel schneller aus dem Ofen! Für den markanten Geschmack sorgen Lauchzwiebel, Bacon und Käse. Lecker dazu: Ein cremiger Dip aus Crême fraîche und Kräutern, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer.
Zubereitung für 4 Stück: 4 TK-Brezeln antauen lassen. Inzwischen 1 Lauchzwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden. Mit 80 g Bacon (in Streifen) und 80 g geraspeltem Gratinkäse auf den Brezeln verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und vorsichtig vom Papier lösen.
2. Zimt & Zucker-Brezel
Das könnte dein neues Gute-Laune-Morgenritual werden: Während du duscht, taut die Brezel schon mal an, um sich für die Stippvisite im Ofen vorzubereiten. Nach dem Einheizen genüsslich mit Butter einstreichen und in Zimtzucker wenden. Sooo lecker zum Kaffee!
Zubereitung für 4 Stück: 4 TK-Brezeln antauen lassen. Inzwischen ca. 200 g Zucker und 1 EL Zimt in einem tiefen Teller mischen. Brezeln im heißen Ofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) 10–15 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen, vorsichtig vom Papier lösen, sofort mit 1 EL weicher Butter bestreichen und im Zimtzucker wenden. Abkühlen lassen.
3. Brezel Barbecuestyle
Nicht nur, dass wir der Brezel eine Extraportion Barbecueketchup verpassen, wir streuen auch eine kleine Gewürzexplosion und herrliche Nüsschen oben drauf! Für uns der perfekte Snack zum Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss. Dazu gibt's dann Salat der Saison.
Zubereitung für 4 Stück: 4 TK-Brezeln ca. 10 Minuten antauen lassen. Inzwischen 40 g Pekannüsse grob hacken. Ca. 4 TL Barbecueketchup, gehackte Nüsse, 1–2 TL Fenchelsamen und Chiliflocken auf die Brezeln verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Nach ca. 12 Minuten mit 1 TL flüssigem Honig beträufeln und fertig backen. Abkühlen lassen und vorsichtig vom Papier lösen.
4. Schoko-Brezel "Candy-Crush"
Manchmal auf dem Sofa überkommt es mich, und ich verspeise Schokolade und Salzstangen gleichzeitig. Die Kombination aus herb, süß und salzig ist einfach ein Geschmackserlebnis! Genau darauf setzt diese schnelle Brezel-Idee mit Schokolade, die du dir nicht entgehen lassen solltest.
Zubereitung für 4 Stück: 4 TK-Brezeln antauen lassen. Inzwischen 100 g Zartbitterkuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Brezeln im heißen Ofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) 10–15 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und vorsichtig vom Papier lösen. Dann mit Kuvertüre bestreichen und mit bunten Zuckerperlen bestreuen. Abkühlen lassen.
5. Brezel aus dem Waffeleisen
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