Schnelle Pizza

Name: Schnelle Pizza
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 1/2 Packung (185 g) stückiges Tomatenfruchtfleisch mit Kräutern; 1-2 TL getrockneter Basilikum; 50 g Rucola (Rauke); 1 Beutel Mozzarella Käse (Gesamtgewicht 195 g, Abtr.gew. 125 g); 1 Packung (230 g) Pizzateig (rund 32 cm Ø); Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 6 Scheiben (à 10 g) Parmaschinken; nach Belieben Basilikum

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Zutaten

1/2 Packung (185 g) stückiges Tomatenfruchtfleisch mit Kräutern
1-2 TL getrockneter Basilikum
50 g Rucola (Rauke)
1 Beutel Mozzarella Käse (Gesamtgewicht 195 g, Abtr.gew. 125 g)
1 Packung (230 g) Pizzateig (rund 32 cm Ø)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
6 Scheiben (à 10 g) Parmaschinken
Basilikum

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Stückige Tomaten und Basilikum mischen. Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Teig entrollen und auf dem vorhandenen Papier auf ein Backblech legen.
2.: Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Tomatenmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hälfte des Rucola, Schinken und Mozzarella belegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) 12-15 Minuten backen.
3.: Aus dem Ofen nehmen, mit Rest Rucola belegen und nach Belieben mit Basilikum garniert servieren.