Schoki-Monster

Name: Schoki-Monster
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stück:
Ingredients: 150 g Zartbitter-Schokolade; 175 g Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier (Größe M); 250 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 EL Schlagsahne; 150 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse; 24 kleine Zuckeraugen; Fett und Mehl für die Form

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Zutaten

150 g Zartbitter-Schokolade
175 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Schlagsahne
150 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse
24 kleine Zuckeraugen
Fett und Mehl für die Form

Zubereitung

75 Minuten

ganz einfach

1.: Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Schokolade unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter die Buttercreme rühren.
2.: Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen.
3.: Herausnehmen und auskühlen lassen.
4.: Frischkäse, Sahne und Nougat cremig aufschlagen. Nougatfüllung in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen. Muffins vorsichtig aus der Form lösen, waagerecht halbieren. Jeweils 2 Ober- oder Unterteile mit Nougatfüllung zu einem Monster zusammensetzen.
5.: Mit Zuckeraugen verzieren und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Evt. in Papier-Backförmchen anrichten.