Schoko-Creme mit Orangenlikör (ohne Eier)

Name: Schoko-Creme mit Orangenlikör (ohne Eier)
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 150 g Zartbitter-Schokolade; 2 Orangen; 1 Grapefruit; 1 EL Pistazienkerne; 1 EL Mandelkerne; 200 g Schlagsahne; 2 EL Orangenlikör

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Schoko-Creme mit Orangenlikör (ohne Eier) Rezept

Zutaten

150 g Zartbitter-Schokolade
2 Orangen
1 Grapefruit
1 EL Pistazienkerne
1 EL Mandelkerne
200 g Schlagsahne
2 EL Orangenlikör

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen. Lauwarm abkühlen lassen. Orangen und Grapefruit so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Pistazien und Mandeln hacken. Sahne steif schlagen. 2 Esslöffel Sahne unter die Schokolade heben, Likör unterrühren. Dann restliche Sahne unterheben. Creme mit Zitrusfilets, Mandeln und Pistazien in 4 Dessertgläser schichten. 1-2 Stunden kalt stellen
2.: 1 Stunde Wartezeit