Schoko-Nuss-Butter

Name: Schoko-Nuss-Butter
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für ca. 400 g:
Ingredients: Zartbitter-Schokolade: 150 g; gehackte Haselnusskerne: 50 g; weiche Butter: 150 g; Kakaopulver: 1 TL; Ahornsirup: 1–2 TL

Zutaten

150 g Zartbitter-Schokolade
50 g gehackte Haselnusskerne
150 g weiche Butter
1 TL Kakaopulver
1–2 TL Ahornsirup

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: 125 g Schokolade grob hacken und in einer Schüssel auf dem heißen Wasserbad schmelze, dann auskühlen lassen, bis sie fast kalt/lauwarm ist. 25 g Schokolade klein hacken. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann auskühlen lassen.
2.: Butter hell cremig aufschlagen. Flüssige Kuvertüre, Kakao und Ahornsirup unter Rühren langsam zugeben. 3/4 der Nüsse unterheben. Nuss-Schoko-Butter in Schälchen oder Gläser füllen und mit übrigen Haselnüssen und Schokostücken bestreuen.