Yogurette-Torte
Für unsere Yogurette-Torte brauchst du nicht einmal den Ofen anschmeißen, denn die luftige Erdbeer-Creme wird auf fertigen Biskuit geschichtet. Wer die Tortenböden lieber selbst backen möchte, findet hier das richtige Rezept dafür.
Yogurette-Torte einfach gemacht
Dank fertiger Tortenböden ist unsere Yogurette-Torte in Windeseile geschichtet und muss dann nur noch im Kühlschrank durchziehen, bis sie aufgetischt werden kann. Perfekt also, wenn wenig Zeit zum Vorbereiten bleibt. Ist die Backlust groß, bist du mit unserem Rezept für Wiener Böden aber bestens aufgestellt.
Probiere auch: Joghuretta-Erdbeertorte, Erdbeer-Yogurette-Torte, Yogurette-Cupcakes
Zutaten
2 helle Wiener Böden (à ca. 130 g)
400 g Schlagsahne
3 Pck. Sahnefestiger
400 g Schmand
850 g Erdbeeren
21 Joghurt-Erdbeer-Schokoriegel (z. B. Yogurette)
150 g Raspelschokolade
Zutaten bestellenZubereitung
Einen Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen.
Für die Creme Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen. Schmand glatt rühren. Sahne unterheben. Erdbeeren waschen, putzen und 6 hübsche Beeren zum Verzieren beiseitelegen. Restliche Erdbeeren fein würfeln. Erdbeerwürfel unter die Schmandcreme rühren. 16 Schokoriegel sehr fein hacken und unter die Erdbeercreme heben.
Hälfte der Erdbeer-Schmand-Creme darauf verstreichen. Zweiten Boden darauflegen. Kuchen rundherum mit der übrigen Erdbeer-Creme einstreichen.
Für die Verzierung eine Erdbeere zur Seite legen, den Rest halbieren. Übrige Schokoriegel längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben im Kreis auf die Torte legen. Erdbeerhälften mit der Schnittfläche nach unten zwischen die Riegel, die ganze Erdbeere mit der Spitze nach oben in die Tortenmitte setzen.
Torte mit Hälfte der Raspelschokolade bestreuen. Übrige Raspel mit einer Teigkarte oder mit den Händen vorsichtig an den Rand drücken. Yogurette-Torte bis zum Servieren kalt stellen.
Wartezeit ca. 3 Stunden
Nährwerte
Pro Stück
- 490 kcal
- 6 g Eiweiß
- 35 g Fett
- 39 g Kohlenhydrate
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Yogurette-Torte mit Schmand
Halb Sahne, halb Schmand - das ist ist perfekte Basis für die Füllung unserer einfachen Yogurette-Torte. Dadurch wird sie nicht ganz so mächtig und bekommt einen leicht frischen Geschmack, der hervorragend zum beliebten Joghurt-Erdbeer-Schokoriegel passt. Wer mag, ersetzt einen Teil des Schmands durch Joghurt.
