Schokoladen-Nusskuchenhaus

Name: Schokoladen-Nusskuchenhaus
Cook time: 2 h
Yield: Zutaten:
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 3 Eier (Größe M); 1/4 l Milch; 25 g gemahlene Mandeln; 500 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; Fett und Paniermehl für die Form; 50 g Zartbitter-Kuvertüre; 250 g weiße Kuvertüre; 30 g ganze Mandeln; 40 g Chashewkerne; 25 g Paranusskerne; 8-10 Haselnusskerne; 50 g Pistazienkerne; 60 g Walnusskerne

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Zutaten

250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
1/4 l Milch
25 g gemahlene Mandeln
500 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
Fett und Paniermehl für die Form
ca. 50 g Zartbitter-Kuvertüre
250 g weiße Kuvertüre
ca. 30 g ganze Mandeln
ca. 40 g Chashewkerne
ca. 25 g Paranusskerne
8-10 Haselnusskerne
ca. 50 g Pistazienkerne
ca. 60 g Walnusskerne

Zubereitung

120 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach gut unterrühren, bis die Masse gut cremig ist. Milch und Mandel zufügen und verrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
2.: Kastenform (ca. 30 cm Länge ) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Gas: Stufe 2) ca. 60 Minuten backen. Zum Ende der Backzeit evtl. abdecken.
3.: Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuchenoberseite gerade schneiden, dann den Kuchen der Länge nach diagonal durchschneiden. Kuchen so zusammenlegen, Daß die Schnittflächen als Dachschräge nach außen zeigen.
4.: Dunkle Kuvertüre auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Beide Hälften dünn damit bestreichen und zusammenkleben. Kurz kalt stellen. Inzwischen weiße Kuvertüre ebenfalls schmelzen. Kuchen damit gleichmäßig überziehen und etwas antrocknen lassen.
5.: Nüsse nach Belieben in den feuchten Guss drücken und das Haus damit verzieren. Ergibt ca. 15 Stücke.