Schokosahne-Torte

Name: Schokosahne-Torte
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 75 g Zucker; 2 Eier (Größe M); 100 g Mehl; 1 EL Speisestärke; 1 Messerspitze Backpulver; 50 g ungeschälte, gemahlene Mandeln; Fett für die Form; 2 (à 200 g) Becher Schlagsahne; 75 g Zartbitter-Kuvertüre; Kakao zum Bestäuben

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

125 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
2 Eier (Größe M)
100 g Mehl
1 EL Speisestärke
1 Messerspitze Backpulver
50 g ungeschälte, gemahlene Mandeln
Fett
2 (à 200 g) Becher Schlagsahne
75 g Zartbitter-Kuvertüre
Kakao

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver und Mandeln mischen. Unter die Fett-Zuckermasse rühren. Teig in eine gefettete Obstkuchenform (22 cm Ø) füllen und glatt streichen.
2.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Boden erkalten lassen. In der Zwischenzeit Kuvertüre grob hacken.
3.: 1 Becher Schlagsahne und Kuvertüre bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich die Kuvertüre gelöst hat. 2-3 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen. Schokosahne und restliche Sahne getrennt aufschlagen.
4.: Schokosahne auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen. Restliche Sahne mit einem Esslöffel wolkenartig darauf verteilen. Torte nochmals ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
5.: Ergibt 12 Stücke.