Schokospritzgebäck

Name: Schokospritzgebäck
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 35 Stück:
Ingredients: 300 g zimmerwarme Butter; 100 g Puderzucker; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange; 2 Eier (Größe M); 2–3 EL Milch; 350 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 Glas (270 g) weiße Schokoladencreme; Backpapier; Einmal-Spritzbeutel

(3) 5 Sterne von 5

Zutaten

300 g zimmerwarme Butter
100 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
2 Eier (Größe M)
2–3 EL Milch
350 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 Glas (270 g) weiße Schokoladencreme
Backpapier
Einmal-Spritzbeutel

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: Butter, Puderzucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Orangenschale, Eier und Milch nacheinander unterrühren. Mehl und Kakao mischen, kurz unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. 3 Backbleche mit Backpapier auslegen. Ca. 70 flache Tuffs auf das Backpapier spritzen, Tülle dabei seitlich wegziehen
2.: Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 6–8 Minuten backen, auskühlen lassen. Schokocreme in einen Spritzbeutel füllen. Creme auf die Unterseite von 35 Keksen spritzen. Restliche Kekse daraufsetzen und etwas andrücken. Kühl und luftdicht verpackt hält das Spritzgebäck ca. 2 Wochen
3.: Wartezeit ca. 1 Stunde