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Schokotörtchen á la Martina Meuth
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Zutaten
- 200 allerbeste Schokolade (bitter!)
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 4 TL Mehl
Zubereitung
60 Minuten
- 1.
- Die Schokolade mit der Butter behutsam schmelzen. Inzwischen Zucker, Eier und Eigelb sehr geduldig, am besten über dem heißen Wasserbad dick und schaumig schlagen. Schließlich alles mischen. In Papier – oder gebutterte Muffinförmchen gießen.
- 2.
- Bei 200 Grad sechs Minuten backen.
- 3.
- Oder im Förmchen gefrieren. Bei Bedarf im 180 Grad heißen Ofen 20 Minuten backen.
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