Schottischer-Kaffee

Name: Schottischer-Kaffee
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: Edelbitter-Schokolade (70 % Kakao): 100 g; starker Kaffee: 1 l; brauner Zucker: 2 EL; irischer Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys): 250 ml; Schlagsahne: 250 g; Kakaopulver: 1/2 TL

Zutaten

100 g Edelbitter-Schokolade (70 % Kakao)
1 l starker Kaffee
2 EL brauner Zucker
250 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
250 g Schlagsahne
1/2 TL Kakaopulver

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Schokolade grob hacken. Kaffee und Zucker in einem Topf aufkochen. Schokolade darin schmelzen. Likör zufügen und erhitzen (darf nicht kochen!). Inzwischen Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes halb fest schlagen (nicht steif, soll noch etwas laufen).
2.: Kaffee in Becher oder Gläser füllen, Sahne darauf verteilen. Mit Kakao bestäuben.