Schottisches Whiskey-Trifle mit Aprikosen

Name: Schottisches Whiskey-Trifle mit Aprikosen
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: 50 g kernige Haferflocken; 40 g flüssiger Honig; 1 EL Whiskey; 1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen; 250 g Himbeeren; 200 g Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 500 g Vanillejoghurt (gesüßt); Backpapier und etwas Öl zum Bestreichen

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Schottisches Whiskey-Trifle mit Aprikosen Rezept

Zutaten

50 g kernige Haferflocken
40 g flüssiger Honig
1 EL Whiskey
1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen
250 g Himbeeren
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
500 g Vanillejoghurt (gesüßt)
Backpapier und etwas Öl

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Honig und Whiskey zufügen und unter Rühren 2–3 Minuten karamellisieren lassen. Auf geöltes Backpapier geben, mit zwei Gabeln etwas auseinanderziehen und auskühlen lassen
2.: Aprikosen abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Himbeeren verlesen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den Joghurt heben. Haferflocken-Krokant eventuell grob hacken. Früchte, Sahne-Vanillejoghurt und Haferflocken-Krokant in eine Glasschüssel schichten
3.: Wartezeit ca. 20 Minuten