Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße

Name: Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 400 g kleine Kartoffeln; 350 g Schweineschnitzel; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Packung (300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "italienisch"; 1 Packung (250 ml) Meerrettich Sahne-Sauce; evtl. Petersilie

(0) 0 Sterne von 5

Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße Rezept

Zutaten

400 g kleine Kartoffeln
350 g Schweineschnitzel
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 Packung (300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "italienisch"
1 Packung (250 ml) Meerrettich Sahne-Sauce
Petersilie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln 15-20 Minuten in kochendem Wasser garen. Schweinefleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum ca. 5 Minuten braten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Tiefgefrorenes Gemüse zufügen und bei starker Hitze ca. 4 Minuten mitbraten. Bei mittlerer Hitze weitere 4-6 Minuten garen. Sauce angießen und mit erhitzen. Eventuell nachwürzen. Kartoffeln pellen und mit dem Geschnetzelten anrichten.
3.: Nach Belieben mit Petersilie garnieren.