Sesam-Gemüsesticks

Name: Sesam-Gemüsesticks
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: kleine Zwiebel: 1; Öl: 1 EL; Chiliflocken: 1 Messerspitze; Milch: 200 ml; Erdnusscreme: 250 g; Sojasoße; Sesamsaat: 2 EL; Möhren: 3 (ca. 350 g); kleine Salatgurke: 1 (ca. 350 g); rote und gelbe Paprikaschote: 1

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Zutaten

1 kleine Zwiebel
1 EL Öl
1 Messerspitze Chiliflocken
200 ml Milch
250 g Erdnusscreme
Sojasoße
2 EL Sesamsaat
3 (ca. 350 g) Möhren
1 (ca. 350 g) kleine Salatgurke
1 rote und gelbe Paprikaschote

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Chiliflocken und Milch zugeben. Erdnusscreme zugeben und erhitzen, bis eine sämige Soße entstanden ist. Mit Sojasoße abschmecken, auskühlen lassen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskühlen lassen. Möhren schälen und waschen. Gurke waschen, putzen, halbieren und entkernen. Beides in ca. 10 Stifte schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse mit Sesam bestreuen. Zusammen mit dem Dip servieren
2.: Bei 8 Personen: