Sesambutter
Aus LECKER
4/2012
Zutaten
- 20 g Sesam
- 125 g weiche Butter
- 2 TL flüssiger Honig
- Meersalz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Butterbrotpapier
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Butter, Sesam und Honig glatt verrühren. Mit ca. 1⁄2 TL Salz und 1⁄2 TL Cayennepfeffer abschmecken. Auf einem Stück Butterbrotpapier zur Rolle (3–4 cm Ø)formen.
- 2.
- Papier fest um die Butter rollen und mit den Händen nachformen. Mind. 1 Stunde kalt stellen.
