Sesamschnitzelstreifen zu Wokgemüse

Name: Sesamschnitzelstreifen zu Wokgemüse
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: kleine Schweineschnitzel (à ca. 100 g): 4; frische Tagliatelle: 1 Packung (400 g); Salz; Wok-Gemüse: 1 Packung (400 g); Sweet Chili-Soße für Huhn: 4 EL; Olivenöl: 2 EL; geschälte Sesamsaat: 3 EL; Koriander: 10 Stiel(e); Pfeffer

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Sesamschnitzelstreifen zu Wokgemüse Rezept

Zutaten

4 kleine Schweineschnitzel (à ca. 100 g)
1 Packung (400 g) frische Tagliatelle
Salz
1 Packung (400 g) Wok-Gemüse
4 EL Sweet Chili-Soße für Huhn
2 EL Olivenöl
3 EL geschälte Sesamsaat
10 Stiel(e) Koriander
Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen, trocken tupfen und in fingerdicke Streifen schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Wok-Gemüse mit 2 Esslöffel Wasser in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Schwenken ca. 5 Minuten dünsten. Nudeln abgießen, mit der Chili-Soße zum Gemüse geben und durchschwenken. Öl in einer anderen beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch in Sesam wenden und vorsichtig in der Pfanne ca. 4 Minuten rundherum goldbraun braten. Koriander waschen, trocken tupfen, 4 Stiele zum Garnieren beiseite legen, Rest grob hacken. Fleisch auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Koriander unter die Nudeln heben. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Soße abschmecken. Alles auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit übrigem Koriander garnieren