Sherry-Garnelen in Senfcreme
Zutaten
- 300 g rohe geschälte Eismeer-Garnelen (frisch oder TK)
- 1 Bund Dill
- 1/8 l + 2 EL trockener Sherry
- 75 g Salat-Mayonnaise
- 150 g saure Sahne
- 2 EL Senf
- 2 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- einige Salatblätter
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Garnelen (TK-Ware auftauen) waschen, trockentupfen. Dill waschen, hacken. Garnelen mit 1/8 l Sherry und Hälfte Dill mischen. Über Nacht kühlen
- 2.
- Mayonnaise, Sahne, Senf, Zucker, 2 EL Sherry und Rest Dill verrühren, abschmecken. Garnelen abtropfen, mit Senfcreme auf Salat anrichten
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Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 160 kcal
- 670 kJ
- 11g Eiweiß
- 10g Fett
- 4g Kohlenhydrate
