Snickers-Muffins

Name: Snickers-Muffins
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 12 Stück:
Ingredients: Riegel (à 60 g) Snickers: 3; ungesalzene Erdnusskerne: 50 g; Butter oder Margarine: 175 g; Salz: 1 Prise; brauner Zucker: 125 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eier (Größe M): 4; Mehl: 325 g; Backpulver: 1 Päckchen; Milch: 5 EL; bunte Papierförmchen: 24

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Zutaten

3 Riegel (à 60 g) Snickers
50 g ungesalzene Erdnusskerne
175 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
125 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
325 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
5 EL Milch
24 bunte Papierförmchen

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Snickers grob hacken. Erdnüsse ebenfalls grob hacken. Fett, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zufügen und unterrühren. Milch unterrühren. Snickers und Erdnüsse unter den Teig heben. Je zwei Papierförmchen in die 12 Mulden einer Muffinform setzen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen und die Muffins vorsichtig aus den Mulden heben