Spaghetti alla Puttanesca

Name: Spaghetti alla Puttanesca
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: glutenfreie Spaghetti: 400 g; Olivenöl: 1 EL; Knoblauchzehe: 1; Chiliflocken: 1/2 TL; eingelegte Sardellenfilets: 100 g; Kapern: 50 g; schwarze entsteinte Oliven: 125 g; stückige Tomaten: 2 Dose(n) (à 425 ml); Salz; Pfeffer; Parmesankäse zum Bestreuen

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Zutaten

400 g glutenfreie Spaghetti
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Chiliflocken
100 g eingelegte Sardellenfilets
50 g Kapern
125 g schwarze entsteinte Oliven
2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten
Salz
Pfeffer
Parmesankäse

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Chili darin andünsten. Sardellen, Kapern, Oliven und Tomaten dazugeben.
2.: Mit Salz und Pfeffer würzen. Soße ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nudeln mit der Soße vermischen und mit Parmesan bestreuen.