Spaghetti mit Cremiger Möhrensoße und Sesam

Name: Spaghetti mit Cremiger Möhrensoße und Sesam
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 3-4 Personen:
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 3-4 (ca. 375 g) Möhren; 1 EL Sesam; 1 TL Öl; 1 TL Gemüsebrühe; 2 EL (40 g) Crème fraîche; Salz; weißer Pfeffer; 1 Töpfchen Kerbel

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Spaghetti mit Cremiger Möhrensoße und Sesam Rezept

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3-4 (ca. 375 g) Möhren
1 EL Sesam
1 TL Öl
1 TL Gemüsebrühe
2 EL (40 g) Crème fraîche
Salz
weißer Pfeffer
1 Töpfchen Kerbel

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen, würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten. 3/8 l Wasser und Brühe einrühren, auf- kochen. Ca. 10 Minuten köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen
2.: Dazu schmecken 250 g Nudeln (z. B. Spaghetti, gelbe
3.: und grüne Bandnudeln, Gnocchi etc.). Nudeln nach Packungsanweisung garen