Spaghetti mit Porree-Hack-Käsesoße

Name: Spaghetti mit Porree-Hack-Käsesoße
Cook time: 20 min
Yield: :
Cuisine: Italien
Ingredients: :; Porree (Lauch): 375 g; Öl: 2-3 EL; gemischtes Hackfleisch: 250 g; Salz; Pfeffer; trockener Weißwein: 200 ml; Gemüsebrühe (Instant): 1/4 l; Schlagsahne: 150 g; Ecken Sahne Schmelzkäsezubereitung: 2 (à 62,5 g); heller Soßenbinder: 1-2 EL

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Spaghetti mit Porree-Hack-Käsesoße Rezept

Zutaten

:
375 g Porree (Lauch)
2-3 EL Öl
250 g gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
200 ml trockener Weißwein
1/4 l Gemüsebrühe (Instant)
150 g Schlagsahne
2 (à 62,5 g) Ecken Sahne Schmelzkäsezubereitung
1-2 EL heller Soßenbinder

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Porree putzen, längs halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack krümelig anbraten. Porree zufügen, kurz mitdünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Weißwein, Brühe und Sahne zugießen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse und Soßenbinder zufügen und unter Rühren 1-2 Minuten weiterkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken