Spaghetti mit Vier-Käse-Soße
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 125 g Mozzarella
- 100 g Gorgonzola-Käse
- 50 g ital. Hartkäse (z. B. Provolone)
- 50 g Parmesan
- 1 Zwiebel
- 1 TL Öl
- 100 ml Weißwein
- 1/4 l-3/8 l Milch
- 1 TL Thymian
- Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen Mozzarella und Gorgonzola würfeln. Übrige Käse raspeln. Zwiebel schälen, hacken. Im heißen Öl dünsten. Mit Wein, Milch und Thymian aufkochen. Käse darin schmelzen, würzen.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 790 kcal
- 3320 kJ
- 38 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 89 g Kohlenhydrate
