Spicy-Kirschen

Aus LECKER 25/2012
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Zutaten

  • 1,25 kg   Sauerkirschen  
  • 100 ml   Rotwein-Essig  
  • 300 g   Zucker  
  • 2 TL   5-Gewürze-Pulver  

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Kirschen, waschen, putzen und entsteinen
2.
Essig, Zucker, 200 ml Wasser und 5-Gewürze-Pulver aufkochen. Kirschen dazugeben, erneut aufkochen und in vorher heiß ausgespülte Gläser mit Twist-off-Deckel verteilen. Gläser dicht verschließen. Kirschen kühl stellen und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen
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Foto: Bonanni, Florian

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