Steak mit Mais

Name: Steak mit Mais
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Zucchini: 100 g; Mais: 50 g; Rinderfilet: 125 g; Öl: 1 TL (5 g); Salz; Pfeffer; einige Rosa Beeren zum Garnieren

Zutaten

100 g Zucchini
50 g Mais
125 g Rinderfilet
1 TL (5 g) Öl
Salz
Pfeffer
einige Rosa Beeren

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zucchini putzen, waschen, trocken tupfen und in Stifte schneiden. Mais abtropfen lassen. Rinderfilet waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinderfilet darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.
2.: Mit Salz und Pfeffer würzen. Filet herausnehmen und warm stellen. Zucchini zum Bratfett geben und ca. 3 Minuten anbraten. Mais zufügen, mit den Zucchinistiften vermengen und 1-2 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.: Fleisch und Gemüse auf einem Teller anrichten. Mit Bratfett beträufeln und mit Rosa Beeren bestreuen.