Steifer Eiergrog

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Zutaten

Für  Gläser
  • 8   Eigelb, 8-10 EL Zucker  
  • ca. 3/8 l   brauner Rum  

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Eigelb und Zucker mit denSchneebesen des Handrührgerätes weiß-cremig aufschlagen (ca. 10 Minuten). Rum im heißen Wasserbad erwärmen
2.
Eicreme in 10-12 hitzebeständige Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) verteilen. Jeweils ca. 100 ml kochendes Wasser und ca. 3 EL Rum einrühren. Sofort servieren
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