Stockbrot

Stockbrot Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 700 Mehl 
  • 1 TL  Zucker 
  • 10 Backpulver 
  • 1 TL  Salz 
  • 3 EL  Olivenöl 
  • 2   Eier (Größe M) 
  • 80 weiche Butter oder Margarine 
  • 200 ml  Milch 

Zubereitung

90 Minuten
ganz einfach
1.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. Öl, Eier, Fett und Milch zufügen und alles erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten
2.
Teig in 11 Stücke (ca. 100 g) teilen. Jedes Stück zu einem Brot formen (13–15 cm lang). Grillrost leicht mit Öl einstreichen. Brot auf dem heißen Grill unter Wenden 12–15 Minuten grillen
3.
Wartezeit ca. 45 Minuten

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 440 kcal
  • 1840 kJ
  • 11g Eiweiß
  • 16g Fett
  • 64g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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