Süß Scharfer Paprika Reis (abgewandelt aus dem @ssistent) Hamminkeln

Name: Süß Scharfer Paprika Reis (abgewandelt aus dem @ssistent) Hamminkeln
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 5 Stück(e) (gelb) Paprika; 160 g trockener Reis, vorzugsweise Langkornreis; 1 Prise(n) Salz; 2 TL Pflanzenöl; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Ajvar, (ersatzweise Tomatenmark); 250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Instantpulver); 2 EL Orangensaft; 1/2 TL Paprikapulver; 1 EL gemischte Samen/Körner; 3 Zwiebeln

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Süß Scharfer Paprika Reis (abgewandelt aus dem @ssistent) Hamminkeln Rezept

Zutaten

5 Stück(e) (gelb) Paprika
160 g trockener Reis, vorzugsweise Langkornreis
1 Prise(n) Salz
2 TL Pflanzenöl
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Ajvar, (ersatzweise Tomatenmark)
250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Instantpulver)
2 EL Orangensaft
1/2 TL Paprikapulver
1 EL gemischte Samen/Körner
3 Zwiebeln

Zubereitung

30 Minuten

1.: • Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden, Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. • Körner ohne Fett rösten und bei Seite stellen, Paprika und Ziebeln im Öl anbraten, Ajvar zufügen, Brühe mit Orangensaft zugeben und ca. 5 Minuten köcheln.
2.: Mit Salz und Paprikapulver würzen. Reis unterheben und kurz darin erwärmen. Süß-scharfe Paprikapfanne mit Körnern bestreut servieren Dazu noch grüner Salat und wer möchte Putenschnitzel etc.
3.: 4 Personen a 5 PPs.