Süße Milchnudeln mit Aprikosen

Name: Süße Milchnudeln mit Aprikosen
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1/2 Vanilleschote (ersatzw. 3-4 Tropfen Vanillearoma); 1 TL (5 g) Haselnuss- oder Mandelblättchen; 100 ml fettarme Milch; 75 ml Aprikosensaft + 8 Aprikosenhälften (Dose); 40 g Bandnudeln; 50 g Magermilch-Joghurt; 1 Messerspitze Zimt; evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

1/2 Vanilleschote (ersatzw. 3-4 Tropfen Vanillearoma)
1 TL (5 g) Haselnuss- oder Mandelblättchen
100 ml fettarme Milch
75 ml Aprikosensaft + 8 Aprikosenhälften (Dose)
40 g Bandnudeln
50 g Magermilch-Joghurt
1 Messerspitze Zimt
Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Nüsse in einem Topf ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen
2.: In dem Topf Milch, Saft, Vanilleschote und -mark aufkochen. Nudeln darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 12 Minuten garen, dabei mehrmals umrühren. Etwas abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen
3.: Die Aprikosen halbieren oder in Spalten schneiden. Joghurt und Zimt unter die Nudeln rühren. Mit den Aprikosen anrichten. Nüsse darüber streuen. Evtl. mit Melisse verzieren
4.: EXTRA-TIPP
5.: Auch Naschkatzen, die auf ihre Linie achten, können Süßes, wie unsere Milchnudeln, essen. Und auch zwischendurch ist Süßes erlaubt. Greifen Sie zu fettarmen Leckereien wie Bananen- & Apfel-Chips, Reis-Cräcker, Frucht-Bonbons, Gummibärchen, Lakritze. Aber: Fettfallen wie Schokolade
6.: und Kekse links liegen lassen!