Süße Milchnudeln mit Aprikosen
Zutaten
- 1/2 Vanilleschote (ersatzw. 3-4 Tropfen Vanillearoma)
- 1 TL (5 g) Haselnuss- oder Mandelblättchen
- 100 ml fettarme Milch
- 75 ml Aprikosensaft + 8 Aprikosenhälften (Dose)
- 40 g Bandnudeln
- 50 g Magermilch-Joghurt
- 1 Messerspitze Zimt
- Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
25 Minuten
leicht
- 1.
- Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Nüsse in einem Topf ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen
- 2.
- In dem Topf Milch, Saft, Vanilleschote und -mark aufkochen. Nudeln darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 12 Minuten garen, dabei mehrmals umrühren. Etwas abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen
- 3.
- Die Aprikosen halbieren oder in Spalten schneiden. Joghurt und Zimt unter die Nudeln rühren. Mit den Aprikosen anrichten. Nüsse darüber streuen. Evtl. mit Melisse verzieren
- 4.
- EXTRA-TIPP
- 5.
- Auch Naschkatzen, die auf ihre Linie achten, können Süßes, wie unsere Milchnudeln, essen. Und auch zwischendurch ist Süßes erlaubt. Greifen Sie zu fettarmen Leckereien wie Bananen- & Apfel-Chips, Reis-Cräcker, Frucht-Bonbons, Gummibärchen, Lakritze. Aber: Fettfallen wie Schokolade
- 6.
- und Kekse links liegen lassen!
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 390 kcal
- 1630 kJ
- 12 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 71 g Kohlenhydrate
