Süße Nudeln mit Beerenkompott

Name: Süße Nudeln mit Beerenkompott
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 TL Speisestärke; 300 ml roter Fruchtsaft; 1-2 EL + 2 EL Zucker; 300 g TK-Beeren-Mischung; 150 g feine Bandnudeln; oder Spätzle; 1 Prise Salz; 50 g Butter/Margarine; Puderzucker zum; Bestäuben; evtl. Minze zum Verzieren

(1) 3 Sterne von 5

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Zutaten

1 TL Speisestärke
300 ml roter Fruchtsaft
1-2 EL + 2 EL Zucker
300 g TK-Beeren-Mischung
150 g feine Bandnudeln
oder Spätzle
1 Prise Salz
50 g Butter/Margarine
Puderzucker zum
Bestäuben
Minze zum Verzieren

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Stärke und 3 EL Saft verrühren. Übrigen Saft und 1-2 EL Zucker aufkochen. Angerührte Stärke einrühren, nochmals aufkochen. Beeren unterheben. Kompott auskühlen lassen
2.: Nudeln in kochendem Wasser mit Salz ca. 10 Minuten bissfest garen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen
3.: Fett in einer Pfanne erhitzen. Nudeln darin rundherum goldgelb braten. Mit 2 EL Zucker bestreuen. Mit Beerenkompott auf Tellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und evtl. mit Minze verzieren
4.: EXTRA-TIPPS
5.: Die süßen Nudeln mit Beerenkompott sind auch ein tolles Hauptgericht für 2 Personen. Praktisch: Nudeln und Kompott können Sie bereits am Vortag kochen, Nudeln kurz vor dem Servieren aufbraten. Kindern schmecken die Nudeln statt mit Beeren- auch mit Kirschkompott oder roter Grütze sehr gut