Süße Vanille-Engel

Name: Süße Vanille-Engel
Cook time: 1 h 45 min
Yield: Zutaten für 30 Stück:
Ingredients: 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 75 g Zucker; 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 1 Ei (Größe M); 125 g kalte Butter; 250 g Puderzucker; 2-3 EL Zitronensaft; 20-30 Gold- und Silberperlen; Mehl für die Arbeitsfläche; Backpapier

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Zutaten

250 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1 Ei (Größe M)
125 g kalte Butter
250 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
je 20-30 Gold- und Silberperlen
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier

Zubereitung

105 Minuten

leicht

1.: Mehl und Backpulver mischen. Mit Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Butter in Stückchen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dünn ausrollen und ca. 30 Engel ausstechen. Auf 2-3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Engel mit Guss und Perlen verzieren
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först,