Süße Vanille-Engel

Name: Süße Vanille-Engel
Cook time: 1 h 45 min
Yield: Zutaten für 30 Stück:
Ingredients: Mehl: 250 g; Backpulver: 1 TL; Zucker: 75 g; Bourbon Vanillezucker: 1 Päckchen; Ei (Größe M): 1; kalte Butter: 125 g; Puderzucker: 250 g; Zitronensaft: 2-3 EL; Gold- und Silberperlen: 20-30; Mehl für die Arbeitsfläche; Backpapier

Zutaten

250 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1 Ei (Größe M)
125 g kalte Butter
250 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
20-30 Gold- und Silberperlen
Mehl
Backpapier

Zubereitung

105 Minuten

leicht

1.: Mehl und Backpulver mischen. Mit Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Butter in Stückchen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dünn ausrollen und ca. 30 Engel ausstechen. Auf 2-3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Engel mit Guss und Perlen verzieren
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först,