Tiramisu'

Name: Tiramisu'
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 Eigelb; 150 g Zucker; 4 EL Amaretto; 500 g Mascarpone; 50 g Zartbitter Schokolade; 200 ml Schlagsahne; 24-28 Löffelbiskuits; 250 ml starken Espresso; Kakaopulver; Rechteckiger Behälter ca. 2 l

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Zutaten

2 Eigelb
150 g Zucker
4 EL Amaretto
500 g Mascarpone
50 g Zartbitter Schokolade
200 ml Schlagsahne
24-28 Löffelbiskuits
250 ml starken Espresso
Kakaopulver
Rechteckiger Behälter ca. 2 l

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Eigelb,Zucker Amaretto so lange schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mascarpone einrühren.
2.: Sahne schlagen, Schokolade grob raspeln, und unter die Creme heben. Löffelbiskuit mit dem Rücken in den Espresso tauchen.
3.: Mit der hälfte der Biskuit den Boden auslegen,hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen,die restlichen Biskuit darauf legen und mit der Creme zustreichen. Verschlossen im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
4.: Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.