Tiramisu

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Tiramisu Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 8   Eigelb 
  • 200 Puderzucker 
  • 1 kg  Mascarpone (italienischer Frischkäse) 
  • 16   Löffelbiskuits 
  • 8 EL  Mokkalikör 
  • 2 EL  Kakaopulver 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Eigelb und den Puderzucker in einer Schüssel schaumig rühren, bis die Masse weißlich wird. Mascarpone mit einem Schneebesen unterziehen. Die Löffelbiskuits quer halbieren. Auf 8 Portionsschälchen verteilen und mit dem Mokkalikör tränken.
2.
Die Mascarpone-Creme in die Schälchen füllen. Alles 3-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Die Creme vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 500 kcal
  • 2100 kJ

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Foto: Klemme

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