Tiramisu-Schnitten (mit Kakao bestäubt)

Name: Tiramisu-Schnitten (mit Kakao bestäubt)
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 30 Stücke:
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 EL Instant-Espressopulver; 400 g weiche Butter oder Margarine; 1 Prise Salz; 575 g Zucker; 8 Eier (Größe M); 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 650 g Schmand; 100 g Schokoladen-Moccabohnen; 3 Päckchen Sahnefestiger; 500 g Mascarpone; 1-2 EL Kakaopulver

Gib die erste Bewertung ab!

Tiramisu-Schnitten (mit Kakao bestäubt) Rezept

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Was koche ich heute Abend?

Wintergemüse - die besten Rezepte der Saison

20-Minuten-Turbo-Küche - ruck, zuck zubereitet

Zutaten

4 EL Instant-Espressopulver
400 g weiche Butter oder Margarine
1 Prise Salz
575 g Zucker
8 Eier (Größe M)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
650 g Schmand
100 g Schokoladen-Moccabohnen
3 Päckchen Sahnefestiger
500 g Mascarpone
1-2 EL Kakaopulver

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Espressopulver mit 4 Esslöffel heißem Wasser verrühren. Fett mit Salz und 450 g Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 150 g Schmand unterrühren. 1/3 des Teiges abnehmen, Espresso unterrühren. Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Hellen Teig hineingeben und glatt streichen. Dunklen Teig in Klecksen darauf verteilen. Moccabohnen auf dem dunklen Teig verteilen und etwas hineindrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-35 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 125 g Zucker mit Sahnefestiger mischen. Mascarpone und 500 g Schmand glatt rühren. Sahnefestiger-Mischung dabei einrieseln lassen. Auf den Kuchen streichen und ca. 1 Stunde kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und in Stücke schneiden
2.: 2 Stunden Wartezeit