Tomaten-Käse-Salat

Name: Tomaten-Käse-Salat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenkerne; 5 Kirschtomaten; 100 g Rauke oder Frisée; 2-3 EL Radieschensprossen; 1 kleine Zwiebel; 1 EL Essig, Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker, 1 EL Öl; 40 g Gouda-Käse (z. B. alter); 1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

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Zutaten

1 EL Sonnenblumenkerne
5 Kirschtomaten
100 g Rauke oder Frisée
2-3 EL Radieschensprossen
1 kleine Zwiebel
1 EL Essig, Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker, 1 EL Öl
40 g Gouda-Käse (z. B. alter)
1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Tomaten waschen, putzen, vierteln. Rauke putzen, waschen, kleiner zupfen. Sprossen waschen. Zwiebel schälen und hacken
2.: Essig, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit den Salatzutaten mischen. Käse darüber hobeln. Brot dazuessen