Tomaten-Käse-Salat

Name: Tomaten-Käse-Salat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Sonnenblumenkerne: 1 EL; Kirschtomaten: 5; Rauke oder Frisée: 100 g; Radieschensprossen: 2-3 EL; kleine Zwiebel: 1; Essig, Salz, Pfeffer: 1 EL; Zucker, 1 EL Öl: 1 Prise; Gouda-Käse (z. B. alter): 40 g; Vollkornbrot: 1 Scheibe (50 g)

Zutaten

1 EL Sonnenblumenkerne
5 Kirschtomaten
100 g Rauke oder Frisée
2-3 EL Radieschensprossen
1 kleine Zwiebel
1 EL Essig, Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker, 1 EL Öl
40 g Gouda-Käse (z. B. alter)
1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Tomaten waschen, putzen, vierteln. Rauke putzen, waschen, kleiner zupfen. Sprossen waschen. Zwiebel schälen und hacken
2.: Essig, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit den Salatzutaten mischen. Käse darüber hobeln. Brot dazuessen