Tomaten mit Frischkäse-Spinatfüllung

Name: Tomaten mit Frischkäse-Spinatfüllung
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blattspinat; 1/2 Topf Oregano; 2 (ca. 200 g) dicke Scheiben Kochschinken; 300 g Doppelrahm-Frischkäse; 9 EL Paniermehl; Salz; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 6 Fleischtomaten (à ca. 250 g); Fett für die Form

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Tomaten mit Frischkäse-Spinatfüllung Rezept

Zutaten

1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blattspinat
1/2 Topf Oregano
2 (ca. 200 g) dicke Scheiben Kochschinken
300 g Doppelrahm-Frischkäse
9 EL Paniermehl
Salz
Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
6 Fleischtomaten (à ca. 250 g)
Fett

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Spinat bei Zimmertemperatur auftauen. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Schinken in Würfel schneiden. Käse, Schinken und Paniermehl verrühren. Aufgetauten Spinat ausdrücken und mit einem Messer grob hacken. Unter den Frischkäse rühren. Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden, Tomaten aushöhlen und füllen. In einer gefetteten Auflaufform nebeneinander setzen, Deckel danebenlegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. Dazu schmeckt Ciabatta-Brot
2.: 1 Stunde Wartezeit