Tomaten mit Kräuter-Frischkäse

Name: Tomaten mit Kräuter-Frischkäse
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 6 Tomaten; 100 g Champignons; 2 EL Öl; Salz; weißer Pfeffer; 150 g Frischkäse; 3-4 EL Magermilch-Joghurt; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Dill; 1/2 Bund Petersilie; 1/2 Töpchen Majoran und Basilikum

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Zutaten

6 Tomaten
100 g Champignons
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
150 g Frischkäse
3-4 EL Magermilch-Joghurt
je 1 Bund Schnittlauch
je 1 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
je 1/2 Töpchen Majoran und Basilikum

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Tomaten waschen, trocken tupfen und einen Deckel abschneiden. Tomaten vorsichtig mit einem Teelöffel aushöhlen. Champi-gnons putzen, waschen, einen in Scheiben schneiden, die restlichen fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignonscheiben kurz anbraten, herausnehmen. Gehackte Champignons im Bratfett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Frischkäse und Joghurt verrühren. Kräuter waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Kräuter und gehackte Pilze unter die Frischkäsecreme rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse-Füllung in die Tomaten geben. Tomaten auf einem Teller anrichten. Mit Pilzscheiben und restlichen Kräutern garnieren
2.: kJ/ 150 kcal