Tomaten-Pizzette mit Ziegenfrischkäse

1.

Pizzateig ausrollen und in 4 gleich große Stücke schneiden. In eine ovale Form ziehen.

2.

Ziegenfrischkäse und saure Sahne mit Salz und Pfeffer glatt rühren.

3.

Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, gleichmäßig mit der Käsecreme beschreichen und mit den Tomaten belegen. Nochmals salzen und pfeffern.

4.

Bei 250 Grad Heißluft mit Unterhitze (1) ca. 8 Minuten backen.

5.

Jede Pizzette eventuell mit einer handvoll Rucola bestreuen oder mit einem grünen Salat servieren.

6.

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