Top 5 Rezepte, die jetzt dein Immunsystem stärken

Thainudelsuppe mit Hähnchen
Asia-Suppe mit Petersilien-Superkraft

Winterzeit ist Erkältungszeit. Ein stabiles Immunsystem ist dann die beste Waffe gegen Husten, Schnupfen und lästige Infekte. Mit den richtigen Lebensmittel und Rezepten kannst du deine Abwehrkräfte ganz natürlich stärken.

 

1. Thainudelsuppe mit Hähnchen

Immun-Power aus dem Suppentopf: Schon das Topping tut etwas für deine Abwehrkräfte, denn Petersilie enthält dreimal soviel Vitamin C wie Zitronen. Ingwer verleiht der Suppe die richtige Schärfe und ist zudem ein bewährter  Erkältungsspezialist und Schmerzstiller.

>> Zum Rezept für Thainudelsuppe mit Hähnchen

 

2. Lachs auf scharfem Wirsing

Lachs auf scharfem Wirsing
Dieser Fisch macht fit

Fitmacher aus dem Meer: Fettreicher Fisch wie Lachs liefert reichlich wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese bekämpfen chronische Entzündungen, die das Immunsystem schwächen. Aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts ist Wirsing ein leckerer Beitrag für gute Abwehrkräfte. Die scharfen Senföle im Meerettich machen verstopfte Nebenhöhlen frei und Krankheitserreger unschädlich. Einige Inhaltsstoffe der Wurzel wirken sogar wie ein natürliches Antibiotikum.

>> Zum Rezept Lachs auf scharfem Wirsing

 

3. Rote-Bete-Risotto

Rote-Bete-Risotto
Cremiges Risotto mit roter Knollen-Power

Die tiefrote Knolle verleiht dem Risotto mit ihrem leicht erdigen Aroma nicht nur das gewissse Etwas, sie ist auch ein wahrer Erkältungsstopper. Denn der natürliche, rote Pflanzenfarbstoff Betanin in der Rote Bete wirkt entztündungshemmend und schützt vor Infekten. Dieser positive Effekt wird durch das enthaltene Vitamin C noch unterstützt.

>> Zum Rezept für Rote-Bete-Risotto

 

4. Avocado-Grapefruit-Fenchel-Salat

Avocado-Grapefruit-Fenchel-Salat
Köstliche Zutaten-Kombination mit allerbesten Inhaltsstoffen

Roh verarbeitet bleiben die gesunden Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse am besten erhalten. Ein Salat aus gut gewählten Zutaten ist deshalb genau das Richtige, wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht. Dank seiner wirkungsvollen ätherischen Öle wurde Fenchel bereits 2009 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Seine Inhaltsstoffe wirken unter anderem entzündungshemmend und sind effektiv gegen Husten. Die Grapefruit ist reich an Vitamin C und Kalium. Aus dem Tryptophan in Avocados stellt unser Organismus Melatonin her - ein Hormon, das uns gut schlafen lässt.

>> Zum Rezept für Avocado-Grapefruit-Fenchel-Salat

 

5. Amaranth-Porridge mit Äpfeln und Walnüssen

Amaranth-Porridge mit Äpfeln und Walnüssen
Gesundes Frühstück aus Superfoods 

Start your day right: Schon beim Frühstück kannst du etwas für die körpereigene Abwehr tun. Die kleinen Körner des Amaranth zum Beispiel stecken voller Proteine, die wiederum zu einem gewissen Teil die für die Immunabwehr wichtige Aminosäure Lysin enthalten. Diese Wirkung wird zusätzlich durch den hohen Gehalt an Magnesium unterstützt. Die Äpfel im Porridge liefern zusätzlich Vitamin C und Vitamin B6.

>> Zum Rezept für Amaranth-Porridge mit Äpfeln und Walnüssen

 

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