Tortellinisalat mit Zucchini und Schinken hervorragend für kalte Buffets oder zum Grillen

Name: Tortellinisalat mit Zucchini und Schinken hervorragend für kalte Buffets oder zum Grillen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 500 g Tortellini; 1 Eßl Öl; 300 g Zucchini; 300 g Tomate(n); 300 g Schinken, gekochter; 2 Bund Lauchzwiebel(n); 1 Glas Salat Mayonnaise (40%); 1 ( 200 g) Becher saure Sahne; 3 Knoblauchzehe(n); 6 EL Milch; Salz und frischer Pfeffer; 2 Biund Basilikum; 1-2 Eßl Essig; Mayonnaise mit der Milch und der sauren Sahne vermengen und den Knoblauch hineinpressen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Die Soße über die Zutaten geben, vermengen und ca. 2 - 3 Std. gut durchziehen lassen.; Arbeitszeit: ca. 30 Min.; Ruhezeit: ca. 3 Std.; Schwierigkeitsgrad: simpel; Brennwert p. P.: keine Angabe

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Tortellinisalat mit Zucchini und Schinken hervorragend für kalte Buffets oder zum Grillen Rezept

Zutaten

500 g Tortellini
1 Eßl Öl
300 g Zucchini
300 g Tomate(n)
300 g Schinken, gekochter
2 Bund Lauchzwiebel(n)
1 Glas Salat Mayonnaise (40%)
1 ( 200 g) Becher saure Sahne
3 Knoblauchzehe(n)
6 EL Milch
Salz und frischer Pfeffer
2 Biund Basilikum
1-2 Eßl Essig
Mayonnaise mit der Milch und der sauren Sahne vermengen und den Knoblauch hineinpressen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Die Soße über die Zutaten geben, vermengen und ca. 2 - 3 Std. gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe

Zubereitung

35 Minuten

1.: Die Tortellini bissfest kochen und kalt werden lassen. Tomaten, Zucchini und Schinken fein würfeln. Die Lauchzwiebeln klein schneiden.
2.: Mayonnaise mit der Milch und der sauren Sahne vermengen und den Knoblauch hineinpressen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
3.: Die Soße über die Zutaten geben, vermengen und ca. 2 - 3 Std. gut durchziehen lassen.