Trüffeleis mit Orangen

Name: Trüffeleis mit Orangen
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 große Orangen; 1 EL Butter oder Margarine; 2 gehäufte EL Zucker; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Orangensaft; 4 (à 80 g) Kugeln Sahne Trüffeleis mit Rum verfeinert; nach Belieben Orangenrädchen und Minze zum Verzieren; 2 TL gehackte Pistazienkerne und Puderzucker zum Bestreuen

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Zutaten

2 große Orangen
1 EL Butter oder Margarine
2 gehäufte EL Zucker
1 EL Zitronensaft
4 EL Orangensaft
4 (à 80 g) Kugeln Sahne Trüffeleis mit Rum verfeinert
Orangenrädchen und Minze
2 TL gehackte Pistazienkerne und Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Orangen schälen, so das die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangen in Scheiben schneiden. Fett in einer Pfanne schmelzen. Zucker darin karamellisieren. Mit Zitronen- und Orangensaft ablöschen, kurz aufkochen lassen. Orangenscheiben darin wenden. Mit je 1 Kugel Trüffeleis anrichten. Nach Belieben mit Orangenrädchen und Minze verzieren. Mit Pistazien und Puderzucker bestreut servieren
2.: Zubereitungszeit 15-20 Minuten. Foto: Först,