Творожная запеканка с яблоками

0
(0) 0 Sterne von 5
Творожная запеканка с яблоками Rezept

Zutaten

Für Personen
  •     Сода – 0.5 чайной ложки 
  •     Яйцо – 1 штука 
  •     Ванильный сахар – 1 пакетик или по вкусу 
  •     Манная крупа – половина стакана 
  •     Сметана – 1 – 2 чайные ложки 
  •     Яблоки – 2 – 3 штуки 

Zubereitung

120 Minuten
ganz einfach
1.
Основной секрет этой запеканки - правильно подготовленная манка. Крупу нужно предварительно залить тепловатой (именно тепловатой, а не горячей!) водой и оставить набухать не менее, чем на 2 часа.
2.
Уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня манки.
3.
Очень желательно творог перед приготовлением запеканки протереть через сито. Эта процедура насыщает его воздухом, и запеканка получается более воздушной. Мне, честно говоря, всегда очень лениво это делать и я просто разминаю творог толкушкой.
4.
Разотрите творог с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавьте взбитое вилочкой яйцо, соду, замоченную манку и все перемешайте.
5.
Нарежьте яблоки на тонкую соломку и вмешайте в тесто для запеканки. Форму смажьте маслом, посыпьте сухой манкой или сухарями. Выложите в форму приготовленное тесто, разровняйте.
6.
Выпекайте запеканку в разогретой до 180 – 200 С духовке. Примерно через 20 – 30 минут после начала выпечки, когда запеканка уже «схватится», достаньте форму из духовки и смажьте верх запеканки сметаной.
7.
Верните форму в духовку и запекайте до полной готовности еще 20 – 30 минут. Смазывание верха запеканки сметаной предотвращает образование корочки и придает запеканке красивый золотистый цвет. Приятного вам аппетита!.
Rezept bewerten:

Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 60 kcal

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved