Überbackene Kräuterkartoffeln

Name: Überbackene Kräuterkartoffeln
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 1 kg Kartoffeln; 375 g Schlagsahne; 1 EL getrocknete Kräuter der Provence; gemahlene Muskatnuss; Salz; frisch gemahlener weißer Pfeffer; 75 g geriebener mittelalter Goudakäse; 2-3 Stiel(e) Thymian; nach Belieben Basilikum und Salbei

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

3 Knoblauchzehen
1 kg Kartoffeln
375 g Schlagsahne
1 EL getrocknete Kräuter der Provence
gemahlene Muskatnuss
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
75 g geriebener mittelalter Goudakäse
2-3 Stiel(e) Thymian
Basilikum und Salbei

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Sahne, Knoblauch und Kräuter der Provence in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
2.: Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und die Sahne darübergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen. Inzwischen Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
3.: Auflauf mit Thymian bestreuen und nach Belieben mit Basilikum und Salbei garnieren und servieren.