Überbackener Spinat

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Überbackener Spinat Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1   Zwiebel 
  • 1   Knoblauchzehe 
  • 1 EL  Olivenöl 
  • 1 Packung (300 g)  tiefgefrorener Blattspinat 
  • 100 Schlagsahne 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 250 Kirschtomaten 
  • 100 Pizza-Käse 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im heißen Öl andünsten. Spinat unaufgetaut zufügen und bei milder Hitze im geschlossenen Topf ca. 10 Minuten auftauen lassen. Sahne angießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Tomaten waschen und halbieren. Spinat mit Sahne und Kirschtomaten in eine flache Auflaufform geben. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.
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Ernährungsinfo

2 Personen ca. :
  • 480 kcal
  • 2010 kJ
  • 24g Eiweiß
  • 37g Fett
  • 9g Kohlenhydrate

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